京都府の新ブランド米「京式部」のご提供

10月28日(金)京都府庁の旧議場にて京都府の新ブランド米
の発表が行われました。

名称は「京式部(きょうしきぶ)」

「源氏物語」の作者、紫式部にちなんだ華やかで、
平安の雅(みやび)を感じるようにとの思いを込めて
つけられました。

特徴は、厳しい夏の高温でも高品質を保て、倒れにくい。
香りが高く、ほどよい粘りがあり、大粒で甘みがあります。

弊店の加盟する「京都料理芽生会」も開発に関わり、
11月1日(日)～11月30日(月)まで、有志の店舗14店で、
提供いたします。
(なくなり次第終了)

一般販売は来年収穫されたものからになりますので、
ぜひこの機会に、京都の新しいブランド米をご賞味下さい。